A Grani
Empresa que surgiu em 2020 quando muitos restaurantes estavam fechando, inclusive o em que a nossa chef, Amanda Badin, trabalhava. Frente àquela situação, alguns clientes do restaurante começaram a pedir para que a nossa chef produzisse marmitas para eles, e assim ela o fez. Hoje, 5 anos depois, a Grani fornece diversas opções de refeições saudáveis e balanceadas para uma gama de pessoas, com valores acessíveis e ingredientes da melhor qualidade. Levando a alimentação vegana gostosa e diversificada às casas de muitas pessoas.
A nossa chef
Amanda Badin, 34 anos, mais de 10 anos de experiência no mercado, vegetariana há 34 anos e vegana há 8.
Nossa chef se formou em gastronomia na universidade Anhembi Morumbi, seguiu para uma pós graduação em Gastronomia Funcional.
Trabalhou em restaurantes como Le Manjue, Amma Chocolateria, Attimo, Apfel Jardins, dentre outros, e assim agregou mais e mais conhecimento nessa área.
Sendo vegana ela mesma, sempre coloca nos cardápios combinações que adora comer, ajustando e equilibrando as porções para que sejam refeições saudáveis com sabores inusitados. Entregando em cada marmita aquela sensação de comida fresca. Com temperos orgânicos, muitas vezes colhidos de nossa própria horta, os sabores se intensificam.